Sopa de papalisa

Papalisa, 300-400 gr.

Machacar la papalisa. Exprimir para sacar el jugo anaranjado.

Caldo de carne normal, con cebolla, tomate, zanahoria, ajo. Toques especiales: pimenta dulce, dos o tres bolas, cilantro fresco.

Añadir primero la papalisa, cuando hierva, añadir la papa. Dejar cocer unos 15 minutos hasta que la papa esté cocida. ¡Listo!