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 Sopa de papalisa
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Papalisa, 300-400 gr.

Machacar la papalisa. Exprimir para sacar el jugo anaranjado.

Caldo de carne normal, con cebolla, tomate, zanahoria, ajo. Toques
especiales: pimenta dulce, dos o tres bolas, cilantro fresco.

Añadir primero la papalisa, cuando hierva, añadir la papa. Dejar cocer
unos 15 minutos hasta que la papa esté cocida. ¡Listo!